Tarte rustique butternut, bleu, lardons

Tarte rustique

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"Recette de Tarte rustique butternut, bleu, lardons"



Temps total : 40 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

1 pâte brisée, maison si possible

500 grammes de butternut

80 grammes de bleu

90 grammes de lardons

herbes de provence

sel

poivre

1 c. à s. de graines


Étape 1/2

Éplucher et couper la butternut en dés. Les faire cuire à l'eau bouillante, une quinzaine de minutes. Pendant ce temps, préchauffer votre four à 180°. Faire dorer vos lardons à la poêle. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, étaler votre pâte.

Étape 2/2

Une fois vos dés de butternut cuits, les égoutter et assaisonner. Disposer sur votre pâte la butternut, puis le bleu coupé en des et enfin vos lardons. Replier légèrement les bords de la pâte sur la garniture. Enfourner pour 20 à 25 minutes, et ajouter les graines et des herbes de Provence avant de servir.

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