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Tarte rustique butternut, bleu, lardons
Tarte rustique
Temps total : 40 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 pâte brisée, maison si possible
500 grammes de butternut
80 grammes de bleu
90 grammes de lardons
herbes de provence
sel
poivre
1 c. à s. de graines
Étape 1/2
Éplucher et couper la butternut en dés.
Les faire cuire à l'eau bouillante, une quinzaine de minutes.
Pendant ce temps, préchauffer votre four à 180°.
Faire dorer vos lardons à la poêle.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, étaler votre pâte.
Étape 2/2
Une fois vos dés de butternut cuits, les égoutter et assaisonner.
Disposer sur votre pâte la butternut, puis le bleu coupé en des et enfin vos lardons.
Replier légèrement les bords de la pâte sur la garniture.
Enfourner pour 20 à 25 minutes, et ajouter les graines et des herbes de Provence avant de servir.
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