Moelleux chocoramel

Moelleux

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"J'ai voulu réaliser une recette super gourmande nécessitant peu d'ingrédients et pas d'œufs non plus alors j'espère que ça vous plaira autant qu'à moi"



Temps total : 27 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 12 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

50 ml d'eau

1 boîte de compote sans sucres

2 grammes de bicarbonate

35 grammes de sucre de fleur de coco

30 grammes de chocolat au lait

80 grammes de farine t65

1 c. à c. de vinaigre de cidre

20 grammes de caramel


Étape 1/4

Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 2/4

Mélangez l'eau, la compote, le sucre, le bicarbonate + le vinaigre de cidre.

Étape 3/4

Faites fondre les 30g de chocolat au micro ondes ou au bain marie et ajoutez au mélange précédent.

Étape 4/4

Ajoutez la farine et mettez un carré de chocolat au cœur de chaque ramequin. Enfournez 10-12 min.

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