Le fondant au chocolat pingouin

Name: Le fondant au chocolat pingouin
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 402 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 4 piece œufs; 75 gramme sucre; 180 gramme chocolat noir; 75 gramme beurre; 40 gramme farine; 1 pincée levure; 25 cl crème liquide; 25 cl lait concentré; 25 cl lait de coco; 25 gramme noix de coco râpée; 180 gramme chocolat blanc; pm oreos®; pm smarties® orange; pm bonbons

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Temps total : 6 h 42

Préparation : 30 min, Cuisson : 12 min, Repos : 6 h

Ingrédients pour 4 personnes

4 œufs

75 g de sucre

180 g de chocolat noir

75 g de beurre

40 g de farine

1 pincée levure

25 cl de crème liquide

25 cl de lait concentré

25 cl de lait de coco

25 g de noix de coco râpée

180 g de chocolat blanc

oreos®

smarties® orange

bonbons

Étape 1/3

Fouetter les œufs avec 1 chat de sucre. Ajouter 1 chef de chocolat noir fondu, 1 chat de beurre fondu, 1 souris de farine et 1 pincée de levure. Verser la préparation dans les ramequins beurrés, puis enfourner 12 minutes à 120 °C.

Étape 2/3

Monter 1 chef de crème liquide en chantilly à l’aide d’un batteur électrique. Ajouter 1 chef de lait concentré sucré et 1 chef de lait de coco. Mélanger, puis ajouter 1 souris de noix de coco râpée. Verser dans un moule à cake et réserver au congélateur pendant 6 heures.

Étape 3/3

Faire fondre 1 chef de chocolat blanc et tremper les 2 côtés de l'Oreo® dans le chocolat. Former le visage des pingouins avec les Smarties® et le chocolat noir fondu. Former 3 boules de glace, puis ajouter les éléments du pingouin tout autour de la boule. Déposer les pingouins sur les fondants au chocolat et déguster !

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