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Boulettes de pois chiches - courgette
Boulettes
Temps total : 28 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 13 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
400 grammes de pois chiches
1 gousse d'ail
2 pieces d'échalote
1 piece de courgette
20 feuilles de menthe
3 c. à s. de graines de sésame
Étape 1/6
400 grammes de pois chiches - 1 gousse d'ail - 2 pieces d'échalote
Mixer 400g de pois chiches avec 1 gousse d'ail et 2 échalotes.
Étape 4/6
Former des grosses boules (environ 70g).
Étape 5/6
3 c. à s. de graines de sésame
Roulez-les dans des graines de sésame.
Étape 6/6
Cuire 13mn auvitaliseur ou équivalent (cuisson vapeur).
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