Gratin de chou-fleur & pomme de terre et poulet

Recette facile et rapide

Aucun avis

921,3 K vues

"Gratin de chou-fleur & pomme de terre et poulet"



Temps total : 30 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

1 piece de chou-fleur

50 grammes de beurre

20 grammes de fromage

4 pieces de pommes de terre

60 cl de lait

150 grammes de mozzarella

1 filet d'huile d'olive

1/2 c.à.c de muscade

280 grammes de poulet

50 grammes de farine


Étape 1/3

1 piece de chou-fleur - 4 pieces de pommes de terre - 1 filet d'huile d'olive - 280 grammes de poulet - 50 grammes de farine

Faire cuire le chou-fleur et les pdt coupés en pt morceaux dans une casserole. Dans une poêle av un filet d’huile d’olive faire revenir le poulet coupé en pt cube et préalablement fariné.

Étape 2/3

50 grammes de beurre - 60 cl de lait - 1/2 c.à.c de muscade

Faire fondre le beurre puis rajouter la farine puis pt a pt le lait pour faire la béchamel. Assaisonner + la muscade, mélanger puis réserver. Dans un plat à gratin mettre le chou-fleur, les pdt et le poulet, mélanger.

Étape 3/3

20 grammes de fromage - 150 grammes de mozzarella

Rajouter par dessus la béchamel puis remuer délicatement. Parsemer de râpé puis de mozza râpé. Enfourner dans four préalablement chauffé à 180 C pour 20 mn.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères