Boulettes coeur scamorza

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"Coucou les gourmands 🥰 Aujourd'hui, je vous présente une recette que j'ai adoré faire et manger. Les boulettes étaient tellement délicieuses avec ce cœur coulant scamorza ! J'ai mis du temps à goûter ce fameux fromage fumé mais je l'ai adoré. Je l'ai acheté chez @frichti.be 💛. D'ailleurs n'oubliez pas que vous avez 10 euros en moins sur votre première commande chez eux en mentionnant le code "TEAMMCAUNATUREL""



Temps total : 40 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

500 grammes de viande ( haché de votre choix )

1 oignon ( râpé )

1 gousse d'ail écrasée

1 œuf

1 c. à s. de ketchup

1 c. à c. de moutarde

1 pincée de sel

poivre

2 c. à s. de chapelure

scamorza

100 grammes d'huile d’olive


Étape 1/3

Mélangez tous les ingrédients(sauf la scamorza)en ayant préalablement écrasé l’ail,et râpé l’oignon (hyper important ! Perso , je déteste avoir de gros morceaux d’oignons dans mes boulettes ). Commencez à former des boulettes et mettez y au milieu un petit cube de scarmoza ensuite refermez la boulette.

Étape 2/3

Enrobez vos boulettes de chapelure. Procédez ainsi jusqu’à ce qu’il n’y ai plus de préparation.

Étape 3/3

Dans une poêle avec un fond d'huile d'olive, faites cuire vos boulettes sur feu moyen. À accompagner avec des pâtes sauce tomate. Bon appétit 💕

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