Boulettes coeur scamorza

Name: Boulettes coeur scamorza
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 500 gramme viande; 1 pièce oignon; 1 gousse ail écrasé; 1 pièce œuf; 1 c. à s. ketchup; 1 c. à c. moutarde; 1 pincée sel; pm poivre; 2 c. à s. chapelure; pm scamorza; 100 gramme huile d'olive

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4.7

10 avis

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Chefclub

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Temps total : 40 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 20 min

Description

Coucou les gourmands 🥰
Aujourd’hui, je vous présente une recette que j’ai adoré faire et manger.
Les boulettes étaient tellement délicieuses avec ce cœur coulant scamorza ! J’ai mis du temps à goûter ce fameux fromage fumé mais je l’ai adoré.

Je l’ai acheté chez @frichti.be 💛. D’ailleurs n’oubliez pas que vous avez 10 euros en moins sur votre première commande chez eux en mentionnant le code « TEAMMCAUNATUREL »

Ingrédients pour 4 personnes

500 g de viande

1 oignon

1 gousse ail écrasé

1 œuf

1 c. à s. de ketchup

1 c. à c. de moutarde

1 pincée sel

poivre

2 c. à s. de chapelure

scamorza

100 g d'huile d'olive

Étape 1/3

Mélangez tous les ingrédients(sauf la scamorza)en ayant préalablement écrasé l’ail,et râpé l’oignon (hyper important ! Perso , je déteste avoir de gros morceaux d’oignons dans mes boulettes ).
Commencez à former des boulettes et mettez y au milieu un petit cube de scarmoza ensuite refermez la boulette.

Étape 2/3

Enrobez vos boulettes de chapelure.
Procédez ainsi jusqu’à ce qu’il n’y ai plus de préparation.

Étape 3/3

Dans une poêle avec un fond d’huile d’olive, faites cuire vos boulettes sur feu moyen.
À accompagner avec des pâtes sauce tomate.
Bon appétit 💕

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