Le gâteau glacé fantôme

Découvrez ce gâteau d’Halloween original en forme de fantôme ! Garni de la glace de votre choix et nappé d’une onctueuse crème au beurre, ce dessert glacé est aussi effrayant que délicieux.

Mélanger les œufs et le sucre, puis ajouter le beurre fondu. Incorporer la farine, la levure chimique et la pincée de sel.

Verse la pâte dans un moule et enfourne à 175 °C jusqu’à ce que le gâteau soit cuit à cœur. Le laisser refroidir complètement.

Découper le gâteau en deux parties complémentaires, façon yin et yang, pour pouvoir les superposer et former la silhouette d’un fantôme.

Garnir l’intérieur de glace, puis superposer les deux parties pour obtenir la forme souhaitée. Travailler rapidement pour éviter que la glace ne fonde.

Recouvrir entièrement le gâteau de crème au beurre à la meringue suisse pour créer un joli fantôme tout blanc.

Faire fondre le chocolat noir et réaliser les yeux, la bouche et les sourcils. Laisser figer, puis déposer délicatement les petits décors sur le gâteau.

Placer au congélateur jusqu’au moment de servir !