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Gratin de crozets et butternut
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Creator
"C’est toujours difficile de se remettre dans le rythme... Ici, c’est reparti pour les petits plats quotidiens, et j’avoue que c’est ce qui me permet de retrouver ma petite routine 🙂 Pour cette semaine, j’ai réalisé ce délicieux gratin de crozets et butternut (elle m’avait manqué cette courge butternut 😂)"
Temps total : 27 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 12 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 oignon
170 grammes de crozets pesés secs
20 cl de crème liquide
150 grammes de gruyère
1 pincée de sel
poivre
Étape 1/3
Couper la courge butternut et la faire cuire à la vapeur pendant une vingtaine de minutes (possible aussi dans l’eau).
En parallèle, faire cuire les crozets.
Étape 2/3
Faire revenir l’oignon coupé dans un filet d’huile d’olive.
Quand tout est cuit, mettre le tout dans un plat à gratin et mélanger en ajoutant de la crème.
Parsemer de gruyère râpé.
Étape 3/3
Enfourner en mode grill à 200 degrés pour une dizaine de minutes.
C’est prêt 🌟
Je l’ai accompagné d’une tranche de jambon, c’est juste parfait pour mes pauses déjeuners 👍🏼
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