Gratin de crozets et butternut

Name: Gratin de crozets et butternut
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 pièce butternut; 1 pièce oignon; 170 gramme crozets pesés secs; 20 cl crème liquide; 150 gramme gruyère; 1 pincée sel; pm poivre

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4.6

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 27 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 12 min

Description

C’est toujours difficile de se remettre dans le rythme... Ici, c’est reparti pour les petits plats quotidiens, et j’avoue que c’est ce qui me permet de retrouver ma petite routine 🙂
Pour cette semaine, j’ai réalisé ce délicieux gratin de crozets et butternut (elle m’avait manqué cette courge butternut 😂)

Ingrédients pour 4 personnes

1 pièce butternut

1 pièce oignon

170 gramme crozets pesés secs

20 cl crème liquide

150 gramme gruyère

1 pincée sel

pm poivre

Étape 1/3

Couper la courge butternut et la faire cuire à la vapeur pendant une vingtaine de minutes (possible aussi dans l’eau).
En parallèle, faire cuire les crozets.

Étape 2/3

Faire revenir l’oignon coupé dans un filet d’huile d’olive.
Quand tout est cuit, mettre le tout dans un plat à gratin et mélanger en ajoutant de la crème.
Parsemer de gruyère râpé.

Étape 3/3

Enfourner en mode grill à 200 degrés pour une dizaine de minutes.
C’est prêt 🌟
Je l’ai accompagné d’une tranche de jambon, c’est juste parfait pour mes pauses déjeuners 👍🏼

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