Riz aux saucisses et à la tomate

Une recette facile et rapide

4.5

20 avis

"Riz saucisses à la tomate"



Temps total : 20 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 15 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

4 pieces de saucisses

1 piece d'oignon

2 gousses d'ail

Huile d'olive

150 grammes de riz

500 grammes de purée de tomates

1 c. à c. de curcuma

1/2 c. à c. de paprika

1/2 c.à.c d'origan

Sel, poivre


Étape 1/2

4 pieces de saucisses - 1 piece d'oignon - 2 gousses d'ail - Huile d'olive - 150 grammes de riz

Couper les saucisses en rondelles puis émincer l'oignon et l'ail. Chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire cuire l'oignon et l'ail à feu doux. Ajouter les rondelles de saucisses, couvrir puis laisser cuire quelques minutes. Remuer de temps en temp. Pendant ce temps, cuire le riz selon votre façon de faire.

Étape 2/2

500 grammes de purée de tomates - 1 c. à c. de curcuma - 1/2 c. à c. de paprika - 1/2 c.à.c d'origan - Sel, poivre

Une fois les saucisses cuites, ajouter la purée de tomates, le curcuma, le paprika puis de l'origan, sel et poivre et mélanger. Laisser mijoter quelques minutes avec le couvercle. Ajouter le riz et bien mélanger pour qu'il soit bien imbibé de sauce.

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