Pancakes au fromage blanc et aux myrtilles

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"Recette light"



Temps total : 14 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 4 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

135 grammes de farine

1 poignée de myrtille ( fraîches )

1 c. à s. de miel

12,5 cl de lait

135 grammes de fromage blanc

1 œuf

1 c. à c. de levure chimique

1 pincée de sel

2 c. à s. d'huile ( pour la cuisson )


Étape 1/4

Mélanger la farine, la levure, le sel et le miel

Étape 2/4

Ajouter l'oeuf, le lait et le fromage blanc puis mélanger bien jusqu'à obtenir une pâte lisse

Étape 3/4

Nettoyer et éponger les myrtilles. les ajouter à la pâte sans trop mélanger

Étape 4/4

Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et cuire vos pancakes 2 minutes de chaque côté

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