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Apple pie traditionnelle
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Creator
"De généreux morceaux de pommes caramélisées et une pâte sablée aux amandes, il en faut peu pour réussir cette recette d’apple pie 100 % maison ! Un pur instant de bonheur à savourer à toute heure."
Temps total : 1 heure 30 minutes
Préparation : 40 minutes, Cuisson : 50 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
250 grammes de beurre
130 grammes de sucre en poudre
60 grammes de sucre glace
30 grammes de poudre d'amande
1 œuf
250 grammes de farine
25 grammes de fécule de maïs
100 grammes de cassonade
4 pommes golden ( grosses )
Ustensiles
Moule à manqué
Pinceau
Étape 1/4
Étape 2/4
Étape 3/4
Étape 4/4
L'astuce Chefclub
Plutôt que d'acheter de la poudre d'amande toute prête, faites torréfier vos amandes en les grillant quelques minutes à sec dans une poêle, puis mixez-les au robot : les arômes seront ainsi décuplés.
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