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Tarte aux pommes caramélisées maison
Un régal
Team
Chefclub
Temps total : 55 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 40 min
Description
Une belle part de tarte aux pommes pour le petit-déjeuner
Ingrédients pour 8 personnes
100 sucre
1 pâte feuilletée
6 pomme
3 eau
250 sucre
1 cannelle
eau
Étape 1/5
Préchauffer le four à 180°C.
peler et couper les pommes en quartiers.
Étape 2/5
Porter de l'eau à ébullition avec 100gr de sucre et le bâton de cannelle et pocher les pommes pendant 5mn.
Étape 3/5
Préparer un caramel avec 250gr de sucre et 3 c.a.s d'eau et napper le fond du moule.
Étape 4/5
Déposer les quartiers de pommes pochés par dessus et recouvrir le tout de la pâte feuilletée.
Étape 5/5
Cuire pendant 40mn et démouler à la sortie du four.
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