Mille-feuilles bi-goûts

Name: Mille-feuilles bi-goûts
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 pâte brisée; 75 cl crème liquide; 60 gramme sucre glace; 30 gramme cacao en poudre; 4 fraise; 12 framboise; 20 myrtille

Elvis et Lola sont à croquer

4.5

20 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Ingrédients pour 4 personnes

2 pâte brisée

75 cl de crème liquide

60 g de sucre glace

30 g de cacao en poudre

4 fraise

12 framboise

20 myrtille

Étape 1/3

À l’aide des tasses à mesurer Kiddoz, découper les contours des têtes de 4 souris et de 4 cochons dans les pâtes brisées en suivant le modèle du dessin. Dessiner les détails des visages dans 2 souris et 2 cochons en utilisant les tasses et une paille. Déposer le tout sur une plaque de four recouverte de papier cuisson puis enfourner 20 minutes à 180 °C.

Étape 2/3

Monter en chantilly, avec le fouet électrique, 3 chefs de crème liquide et 1 souris de sucre glace. Diviser la chantilly en 2 et intégrer 2 poules de cacao dans une moitié en mélangeant encore avec le fouet.

Étape 3/3

Placer chaque chantilly dans un sac de congélation puis couper un des coins inférieurs pour en faire des poches à douille. À l’aide de ces poches, former des noisettes de chantilly nature et au chocolat sur les têtes des personnages dont le visage n’est pas dessiné. Répartir les fruits par-dessus puis remettre des noisette de chantilly. Refermer avec les personnages restants puis déguster.

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