Les churros oursons de la Saint-Valentin

Name: Les churros oursons de la Saint-Valentin
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 25 cl d'eau; 250 grammes de beurre; 250 grammes de farine; 6 pieces d'œufs; Huile de friture; 15 grammes de chocolat au lait

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Team

Chefclub

Temps total : 55 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 5 minutes, Repos : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

25 cl d'eau

250 grammes de beurre

250 grammes de farine

6 pieces d'œufs

Huile de friture

15 grammes de chocolat au lait

Étape 1/2

25 cl d'eau - 250 grammes de beurre - 250 grammes de farine - 6 pieces d'œufs

Faire bouillir 25 cl d’eau, ajouter le beurre, la farine, les œufs, puis mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène. Placer la pâte à churros dans une poche à douille. Pocher la pâte à churros en formant un ourson et réserver au congélateur pendant 30 minutes.

Étape 2/2

Huile de friture - 15 grammes de chocolat au lait

Faire frire dans l’huile de friture pendant quelques minutes. Dessiner le visage de l’ourson avec du chocolat fondu et déguster !

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