Le croque-monsieur comme à la maison

Name: Le croque-monsieur comme à la maison
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 50 beurre; 50 farine; 20 lait; noix de muscade en poudre; 8 pain de mie; 8 emmental; 4 jambon; 150 fromage râpé; sel et poivre

Un classique bien français !

4.7

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Team

Chefclub

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Temps total : 15 min

Ingrédients pour 4 personnes

50 beurre

50 farine

20 lait

noix de muscade en poudre

8 pain de mie

8 emmental

4 jambon

150 fromage râpé

sel et poivre

Étape 1/2

Dans une casserole, réaliser une béchamel. Pour cela, faire fondre le beurre, ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter le lait peu à peu tout en mélangeant, saupoudrer d’une pincée de noix de muscade, saler et poivrer.

Étape 2/2

Sur les tranches de pain de mie, étaler la béchamel, disposer les tranches de fromage, puis sur 4 tranches de pain de mie le jambon et refermer les croques-monsieur avec une tranche de pain de mie. Ajouter une petite couche de béchamel et du fromage râpé pour finir. Enfourner 15 minutes à 180 °C. Servir et déguster.

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