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Insalago
Insalago! L'insalata che si mangia nell'asiago
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Team
Chefclub
Tempo totale : 20 min
Ingredienti per 6 persone
1 cipolla
2 paste per pizza
150 g di pancetta
15 fette di asiago
2 patate
4 fette di prosciutto
10 pomodori ciliegino
Insalata
Cetriolini
Olio d'oliva
Utensili
1 matterello
1 ciotola
Passaggio 1/3
Tagliare la cipolla a rondelle e disporle sulla pasta per pizza. Aggiungere la pancetta precedentemente rosolata e incorporare il tutto alla passa fissandolo con l'aiuto di un matterello.
Passaggio 2/3
Girare la pasta per pizza e appoggiarci sopra le fette di asiago. Ricoprire con la seconda pasta per pizza e fare aderire bene i bordi. Sistemare la pasta su una ciotola rovesciata assicurandosi di mettere la parte con la pancetta verso l'alto. Infornare 20 minuti a 180 °C.
Passaggio 3/3
Una volta sfornata, prendere la ciotola di pasta per pizza e versare al suo interno l'insalata, le patate rosolate, il prosciutto a dadini, i cetriolini a rondelle e i pomodori ciliegino. Condire con olio d'oliva e aceto balsamico e servire freddo.
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