Plumcake salato al caprino

Name: Plumcake salato al caprino
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 pasta sfoglia; 4 uova; 25 cl di panna da cucina; 1 cipolla rossa; 300 g di pancetta; 2 formaggi caprino; Prezzemolo; Sale e pepe

Plumcake salato al caprino. Una colata di formaggio lo rende irrisistibile!

4.3

15 recensioni

Team

Chefclub

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Ho fatto questa ricetta

Tempo totale : 10 min

Ingredienti per 4 persone

1 pasta sfoglia

4 uova

25 cl di panna da cucina

1 cipolla rossa

300 g di pancetta

2 formaggi caprino

Prezzemolo

Sale e pepe

Utensili

1 terrina

Passaggio 1/2

Sistemare la pasta sfoglia dentro alla terrina senza rimuovere i bordi in eccesso. Sbattere insieme le uova, la panna, la cipolla e il prezzemolo tritatati, il sale, il pepe e la pancetta precedentemente rosolata.

Passaggio 2/2

Sistemare il formaggio all'interno della terrina e ricoprire col composto di uova. Ripiegare i bordi della pasta in eccesso all'interno della terrina in modo da richiuderla. Infornare 30 minuti a 170 °C. Capovolgere la terrina per sformare la quiche, tagliare delle grosse fette e servire tiepide.

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