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Ventaglietti di patate
Ventaglietti di patate! Un modo coloratissimo di servire le patate!
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Team
Chefclub
Tempo totale : 25 min
Ingredienti per 6 persone
1 peperone giallo
1 peperone verde
1 peperone rosso
8 patate
10 cl di besciamella
100 g di formaggio grattugiato
300 g di macinato di carne
1 cipolla rossa
Prezzemolo
Sale e pepe
Utensili
1 teglia da forno
Carta da forno
Passaggio 1/3
Tagliare i peperoni a rondelle di 2 cm di larghezza e togliere i semi. Appoggiare le rondelle su una teglia rivestita di carta da forno.
Passaggio 2/3
Tagliare le patate a rondelle sottilissime e metterle in cerchio attorno ai peperoni. Versare la besciamella al centro dei peperoni e spolverare con la metà del formaggio grattugiato.
Passaggio 3/3
Mescolare il macinato di manzo con la cipolla tritata, il prezzemolo, il sale e il pepe. Creare delle polpette col composto ottenuto e sistemarle al centro dei peperoni. Spolverare col formaggio grattugiato e infornare 20 minuti a 180 °C.
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