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Torta stellata
Torta stellata! Un gusto da 30 e lode!
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Team
Chefclub
Tempo totale : 15 min
Ingredienti per 6 persone
5 uova
20 cl di panna da cucina
100 g di formaggio grattugiato
200 g di filetto di salmone
1 pasta sfoglia
6 pomodori ciliegino
6 mozzarelline
2 porri
Sale e pepe
Utensili
1 tortiera
6 stuzzicadenti
Passaggio 1/4
Sbattere insieme le uova, la panna da cucina, il formaggio grattugiato, il sale, il pepe e il salmone tagliato a dadini. Ricoprire la tortiera con la pasta sfoglia e creare dei piccoli fori sulla la base con l'aiuto di una forchetta. Versare il composto nella tortiera e infornare 20 minuti a 180 °C.
Passaggio 2/4
Tagliare la parte alta dei pomodorini e svuotarli e sistemare una mozzarellina all'interno di ognuno di questi.
Passaggio 3/4
Tagliare in obliquo 6 parti di porro di circa 2 cm di larghezza. Piantare uno stuzzicadenti al centro di ciascuna parte mantenendo il porro in posizione orizzontale. Aprire gli strati di porro facendoli ruotare attorno allo stuzzicadente, in modo da formare delle stelle. Sbollentare 1 minuto in acqua bollente.
Passaggio 4/4
Piantare le stelle dentro alla pasta sfoglia e infilare i pomodorini con le loro mozzarelline negli stuzzicadenti. Passare nuovamente in forno 5 minuti a 180 °C, tagliare delle fette e servire tiepide.
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