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Patate vulcano
L'eruzione di gusto vi travolgerà
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Team
Chefclub
Tempo totale : 35 min
Ingredienti per 6 persone
6 patate
50 g di burro
4 fette di prosciutto cotto
8 fette d’Emmental
150 ml di panna da cucina
100 g di formaggio grattugiato
Erba cipollina
Sale & pepe
1 stampo per muffin
1 bicchierino
Passaggio 1/5
Tagliare una delle due estremità di ogni patata, disporle in uno stampo per muffin e spennellarle con il burro fuso. Mettere in forno per 25 minuti a 180 °C.
Passaggio 2/5
Stendere una fetta di prosciutto e, poi, posizionarvi sopra una di fianco all’altra 2 fette d’emmental. Ripetere l’operazione fino a terminare il prosciutto e l’emmental.
Passaggio 3/5
Ricavare 6 cilindri di prosciutto e formaggio con un bicchierino. Mescolare la panna con dell’erba cipollina tritata, del sale e del pepe.
Passaggio 4/5
Svuotare le patate con un cucchiaio, poi versarvi all’interno la panna e un cilindro di prosciutto e formaggio. Cospargere con il formaggio grattugiato.
Passaggio 5/5
Mettere in forno per 10 minuti a 180 °C. Gustare caldo con dell’insalata e dei pomodori ciliegino.
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