La toastata

La toastata! Metà toast, metà frittata, 100% gusto :)

Tempo totale: 20 minuti

Ingredienti per 2 persone

2 fette di pancarré

1 fetta di prosciutto cotto

1/2 peperone rosso

1/1 peperone verde

1/2 cipolla

2 uova

30 g di formaggio grattugiato

sale & pepe

10 g di burro


Passaggi: 1/4

Dividere la crosta dalle fette di pancarré servendosi di un coltello. Tagliare i peperoni, la cipilla e il prosciutto a dadini.

Passaggi: 2/4

In una padella imburrata, fare rosolare le verdure e il prosciutto. Appoggiare i bordi del pane sulla pentola e riempire col mix di prosciutto e verdure. Disporle bene affinché formino un quadrato dentro alla cornice di pane.

Passaggi: 3/4

Sbattere le uova e aggiungere sale e pepe e versare il composto ottenuto al centro del toast. Spolverare col formaggio grattugiato e chiudere le fette di pane con la mollica tagliata in precedenza. Fare cuocere 2-3 minuti.

Passaggi: 4/4

Con l'aiuto di una spatola, girare delicatamente i toast per fare grigliare bene anche l'altro lato. Servire caldi.

Condividi con la community!

I commenti servono a uno scambio gratuito su questa ricetta. Inserisci "domanda" o "suggerimento" se questo si presta meglio al tuo contributo.

CC

0/400 Limite di caratteri

Scopri anche

Scopri anche