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Pesciolino sfogliato
Pesciolino salato! La quiche prende una nuova forma!
Team
Chefclub
Tempo totale : 25 min
Ingredienti per 4 persone
2 pasta sfoglia
3 prosciutto cotto
4 emmental
2 tuorli
Passaggio 1/3
Ricavare un occhio ovale da 1 della pasta sfoglia, passando da un'estremità all'altra senza togliere gli scarti. Mettete il prosciutto e l'Emmental su questo ovale, coprirlo con l'altra pasta e ritagliare allo stesso modo.
Passaggio 2/3
Tagliare un'estremità di questo ovale per fare un grande triangolo. Ritagliare delle conchiglie, stelle, una pinna, un occhio e un pesce dai ritagli di pasta. Tagliare le strisce nella parte superiore e inferiore della dell'ovale e torcerle.
Passaggio 3/3
Posizionare la pinna e l'occhio su un'estremità dell'ovale per formare il pesce e girare il triangolo per fare una coda per il pesce. Disporre sulla teglia ricoperta di carta da forno e spennellare con il tuorlo d'uovo. Cuocere in forno per 15 minuti a 180 °C e poi gustare immergendo il tutto in ketchup e maggioonese.
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