Tortinella

Name: Tortinella
Total time: 25 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francese
Ingredients: 1 pasta sfoglia; 300 spinaci; panna da cucina; 3 uova; sale & pepe; 10 pomodori ciliegino; 1 formaggio di capra; 4 olive nere; aceto balsamico; erba cipollina

Tortinella! La torta a tema coccinella 😍

4.7

255 recensioni

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Ho fatto questa ricetta

Tempo totale : 25 min

Ingredienti per 6 persone

1 pasta sfoglia

300 spinaci

panna da cucina

3 uova

sale & pepe

10 pomodori ciliegino

1 formaggio di capra

4 olive nere

aceto balsamico

erba cipollina

Passaggio 1/3

Mettere la pasta sfoglia nel piatto da torta. Cuocere gli spinaci in una padella con un filo d'olio d'oliva. Quando sarà ben sciolto, mescolatelo con la panna, le uova, il sale e il pepe.

Passaggio 2/3

Versare questa miscela nella torta e cuocere 40 minuti a 180 °C. Tagliare il tronco di capra in 8 fette. Tagliare i pomodori ciliegia in 4.

Passaggio 3/3

Disporre le fette di formaggio sulla crostata che esce dal forno, quindi disporre su ciascuna di esse 2 quarti di pomodoro ciliegino, incollati ad una estremità e aperti a 30°. Mettere mezza oliva nera contro le estremità incollate e disegnare dei puntini sui pomodori con aceto balsamico. Piantare 2 piccoli rametti di erba cipollina in ogni mezza erba cipollina per fare antenne di coccinella. Assaggiare prima che le coccinelle volino via!

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