Avocado tricheco

Avocado tricheco! Per uno spuntino divertente!



Tempo totale: 10 minuti

Ingredienti per 4 persone

2 avocado

4 tuorli

In forno 10 min 180°c

1 fetta di edam

2 olive nere

1/2 limone

Albumi

1 cc senape

100 ml olio vegetale

Sale & pepe


Passaggi: 1/4

Tagliare gli avocado a metà e rimuovere le fosse. Tagliare una fetta sottile da ogni metà. Togliere la pelle da queste strisce e tagliarne 4 zampe, formando dei triangoli. Formare le dita delle gambe rimuovendo piccoli triangoli da un lato di ogni triangolo. Tagliare anche 2 piccoli ovali dalle strisce.

Passaggi: 2/4

Posizionare le zampe su ogni lato dell'avocado e gli ovali in cima al foro lasciato dalla fossa. Mettere 1 tuorlo d'uovo in ogni metà.

Passaggi: 3/4

Formare gli occhi con piccoli dischi tagliati dalla fetta di formaggio emmental. Finire gli occhi con piccoli pezzi di olive nere. Fare il naso con un pezzo di oliva da mettere tra i due ovali e aggiungere due baffi con archi di oliva nera. Mettere in forno per 1 minuto a 180 °C.

Passaggi: 4/4

Frullate insieme il succo di limone, gli albumi, la senape, l'olio, il sale e il pepe e gustate gli avocado con questa salsa.