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Wurstel cometa
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Team
Chefclub
Tempo totale : 20 min
Ingredienti per 3 persone
200 g di patate
1 uovo
12 wurstel
150 g di formaggio grattugiato
Erba cipollina
Prezzemolo
Sale e pepe
Stuzzicadenti
Passaggio 1/5
Pelare e cuocere le patate nell’acqua salata. Schiacciare le patate per ottenere una purea, poi mescolarla con l’uovo, il prezzemolo tritato, l’erba cipollina tritata, il sale ed il pepe.
Passaggio 2/5
Tagliare i wurstel in 2 sul lato lungo. Poi fare una piccola incisione sull’altro lato fino ai ¾ di ogni pezzetto.
Passaggio 3/5
Inserire degli stuzzicadenti in ogni pezzetto di wurstel, poi aprire i wurstel per formare una “V”. Posizionare i pezzetti di wurstel a forma di stella su una placca da forno ricoperta di carta da forno.
Passaggio 4/5
Riempire ogni stella con della purea, poi cospargere con del formaggio grattugiato. Mettere in forno per 10 minuti a 180 °C.
Passaggio 5/5
Togliere gli stuzzicadenti, poi gustare caldo.
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