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Hamburger flambé
Hamburger flambé! Il barbecue che diventa falò!
Team
Chefclub
Tempo totale : 30 min
Ingredienti per 6 persone
6 panini per hamburger
senape
ketchup
12 foglie di insalata
3 pomodori
2 cipolle rosse
6 hamburger
olio d'oliva
sale & pepe
100 zucchero
75 jack daniels
250 cheddar fuso
Passaggio 1/3
Aprire a metà i panini e metterne la metà in modo da formare cerchio. Aggiungere su ogni metà la senape, il ketchup, 2 foglie di insalata, 2 fette di pomodoro e 3 fette di cipolla.
Passaggio 2/3
Cuocere gli hamburger con un po' d'olio d'oliva, sale e pepe e aggiungere lo zucchero e il whisky a fine cottura. Lasciare cuocere fino a ridurre i succhi rilasciati dalla carne/ Mettere gli hamburger sul pane e ricoprire di cheddar fuso.
Passaggio 3/3
Versare in un ciotolino del sale e del whisky. Formare un cherchio di sale intorno ai burger. Scaldare il resto del whisky in una padella e creare una fiamma. Versare sur burger per dare fuoco ai panino all'interno della barriera di sale.
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