.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpeg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
La torta cornetto salato
La torta cornetto salato! Per gli amanti del brunch salato!
0:00 / 0:00
Team
Chefclub
Tempo totale : 1 h 30
Preparazione : 45 min, Cottura : 45 min
Ingredienti per 4 persone
200 gramme EMMENTAL
10 cl VINO BIANCO
1 PASTA SFOGLIA
1 TUORLO
3 tranche PROSCIUTTO COTTO
250 gramme BESCIAMELLA
60 gramme EMMENTAL GRATTUGIATO
EMMENTAL FUSO
INSALATA
MIX AGLIO ED ERBE PER INSALATA CHEFCLUB
Passaggio 1/3
Inserire l’emmental grattugiato in un pentolino. Versare il vino bianco e mescolare. Mettere da parte. Tagliare a metà la pasta sfoglia e ritagliare dei dischi su una metà. Con l’altra metà realizzare dei mini cornetti. Inserire i mini cornetti su una teglia formando un rettangolo.
Passaggio 2/3
Spalmare il tuorlo e infornare a 180° per 15 minuti. Infornare anche i dischi e poi spalmare sopra la besciamella e inserire le fettine di prosciutto. Inserire i dischi di sfoglia con il prosciutto in uno stampo per torta e versare sopra l’emmental sciolto.
Passaggio 3/3
Inserire il rettangolo di cornetti intorno alla torta di dischi di sfoglia e prosciutto. Aggiungere il formaggio grattugiato e infornare a 180° per 10 minuti. Impiattare con l’insalata insaporita con il mix aglio ed erbe per insalata Chefclub. Buon appetito!
Condividi con la community!
Hai una nota su questa ricetta? Scrivila qui. Scegli domanda o consiglio se si adatta meglio al tuo commento.
0/400 Limite caratteri