Asiago balls

Asiago balls! Bombe al formaggio per un aperitivo esplosivo!

30 minutes - 4 personnes

Realizzato dalla community

Ingredienti

28 fette di asiago

2 fette di prosciutto cotto

2 fette di prosciutto crudo

350g di patate

1 cipolla rossa

250g di farina

3 uova

200g angrattato

Utensili da cucina

Pellicola trasparente

1. are rosolare le patate. Foderare le ciotole di pellicola trasparente e ricoprire con 6 fette di asiafo. Aggiungere 1 fetta di prosciutto cotto dentro a 2 ciotole e una di prosciutto crudo nelle ciotole restanti.

2. Dividere le patate dentro alle ciotole e aggiungere la cipolla tritata. Ricoprire il tutto con una fetta di formaggio e avvolgere la pellicola trasparente per formare una polpettona. Fare raffreddare in congelatore per 30 minuti.

3. Una volta congelata, togliere la pellicola trasparente e panare le polpette passandole 2 volte prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato. Friggere in olio bollente, asciugare bene con della carta assorbente e servire.

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