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Fior di fragola
Fior di fragola! La freschezza fatta a torta!
Team
Chefclub
Tempo totale : 20 min
Ingredienti per 6 persone
1 pasta frolla
4 tuorli
30 farina
120 zucchero
5 latte
baccello di vaniglia
25 fragole
caramelle
Passaggio 1/3
Mettere la pasta frolla nella tortiera, mettere dei piselli secchi sopra per peso e infornare per 20 minuti a 180 °C.
Passaggio 2/3
Mescolare i tuorli d'uovo, la farina e lo zucchero. Portare a ebollizione il latte con la vaniglia e aggiungere la miscela al latte fuori dal fuoco. Versare questa crema pasticcera nella pasta dopo averla tolta dal forno.
Passaggio 3/3
Tagliare le fragole a metà e disporle sulla torta 7 a 7 una contro l'altra, puntando verso l'interno per formare 7 cerchi. Mettere 1 caramella al centro di ogni cerchio. Tagliare a fette e mangiare.
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