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Nidi di lasagna
Nidi di lasagna! Il più saporito dei rifugi 🙂
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Team
Chefclub
Tempo totale : 30 min
Ingredienti per 4 persone
1 cipolla
3 carote
1 spicchio d'aglio
400 g di carne macinata
35 cl di salsa di pomodoro
15 cl di vino rosso
300 g di besciamella
10 mozzarelline
100 g di parmigiano grattugiato
Prezzemolo
Sale e pepe
Passaggio 1/3
Rosolare la cipolla tritata, le carote e l'aglio. Quando le carote risulteranno appassite, aggiungere la carne macinata, la salsa di pomodoro, il sale e il pepe. Una volta che lanche la carne sarà cotta, versare il vino rosso, lasciare evaporare e continuare a far cuocere la salsa.
Passaggio 2/3
Versare la metà di questo composto in una pirofila tonda. Posizionare le tagliatelle sopra alla salsa e versare la besciamella tra un nido e un'altro. Ricoprire con il resto della salsa.
Passaggio 3/3
Sistemare le mozzarelline sulla torta e spolverare col parmigiano grattugiato. Coprire la superficie della torta con dell'alluminio e infornare 40 min a 180 °C. Una volta sfornato, decorare con prezzemolo e altro parmigiano e servire caldo.
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