Tiramigiu

Tiramigiu! Una colata di gusto e colore!

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Il tiramisu al cucchiaio originale e divertente per stupire con un grande classico in pochi minuti!



Tempo totale: 35 minuti

Ingredienti per 3 persone

8 uova

330 g di zucchero

220 g di farina

2 cl di caffè

30 g di cacao in polvere

250 g di mascarpone

coulis di frutti rossi

caramello

mele

fragole


Utensili da cucina

Bottiglia di plastica

Sbattitore elettrico

Pirofila

Piatti fondi


Passaggi: 1/4

Ritagliare 3 cilindri indentici di 5 cm di altezza utilizzando la parte centrale di una bottiglia in plastica. Sbattere 6 uova con 210 g di zucchero e aggiungere la farina. Versare il composto ottenuto in una pirofila e infornare 15 minuti a 180 °C.

Passaggi: 2/4

Utilizzare i cilindri in plastica come stampini per ritagliare 3 dischi della base appena sfornata. Lasciare i dischi inseriti all'interno dei cilindri per utilizzarli come base della crema al mascarpone. Immergere i cilindri dentro al caffé freddo e sistemarli su un piatto.

Passaggi: 3/4

In un cilindro aggiungere le fragole tagliate a pezzetti, nell'altro le fette di mela cotte. Sbattere delicatamente il mascarpone, le uova e lo zucchero. Versare il composto ottenuto nei bicchieri.

Passaggi: 4/4

Aggiungere il coulis di frutti rossi e altre fragole sopra al cilindro alle fragole, 1 fetta di mela cotta e del caramello sul cilindro alle mele e del cacao in polvere sull'ultimo cilidro. Togliere il cilindro di plastica e far colare la crema all'interno del piatto. Servire.

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