Ricette

Vedi tutte le ricette

Aperitivi

Colazione e brunch

Piatti principali

Dessert e merende

BOISSONS

Vedi altro

Le meilleur cordon bleu

Ricette Kids

Saumon

Chocolat

Tomate

Pomme

Jambon

Viande hachée

Vedi altri ingredienti

Kids

Candelora

Vedi altre selezioni

KIDS

L'éplucheur
Vedi tutto l universo Kids

kids

Les Chefclub Friends débarquent dans vos cuisines

kids

Candelora

kids

Nouveauté : l'éplucheur

Vedi altre selezioni

Disney Jr.

Jurassic Park

Pyjamasques

Vedi altro

Libri

Utensili

Coffrets

Vedi altro

Cuisinez avec les tasses Chefclub Kids

Cerca
Negozio

Tortelloni degli innamorati

A San Valentino preparate la vostra sfoglia fatta a mano... ❤️😍

4.6

15 recensioni

Team

Chefclub

Vinci un regalo!

Cucina, pubblica, ottieni 50 like e vinci un regalo!

Ho fatto questa ricetta

Tempo totale : 1 h

Ingredienti per 2 persone

600 farina

6 uova

3 succo di barbabietola

200 ricotta

100 parmigiano

80 spinaci

6 prosciutto crudo

sale & pepe

30 burro

salvia

Passaggio 1/5

Versare la farina sul tagliere e formare un buco al centro. Aggiungere le uova e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Dividere l'impasto a metà e aggiungere in una delle due metà il succo di barbabietola. Lasciare riposare gli impasti 30 min in frigo e stendere la pasta.

Passaggio 2/5

Dividere la ricotta a metà. Aggiungere parmigiano, spinaci cotti e noce moscata in una metà e il prosciutto saltato in padella e il parmgiano nell'altra.

Passaggio 3/5

Ricavare dei cuori dalla pasta rosa e dei cerchi da quella gialla. Dividere i cuori in tre. Farcire un terzo dei cuori con il ripieno al prosciutto e richiuderli con l'altro terzo di pasta a forma di cuore. Con il terzo di cuori restanti, mettere un po' di farci al centro e richiudere per formare un tortellone a forma di lettera d'amore.

Passaggio 4/5

Sovrapporre leggermente 4 dischi di pasta gialla e stendere una striscia di ripieno di spinaci al centro. Piegare la fila di cerchi farciti a metà nel senso della larghezza. Avvolgere i semicerchi su loro stessi per formare una rosa e aprirne leggermente i petali.

Passaggio 5/5

Cuocere in acqua bollenti i tre tipi di tortelloni e saltarli in padella con burro fuso e salvia.

Condividi con la community!

Hai una nota su questa ricetta? Scrivila qui. Scegli domanda o consiglio se si adatta meglio al tuo commento.