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Nastrina rustica
Un intreccio super saporito e filante
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Team
Chefclub
Tempo totale : 20 min
Ingredienti per 6 persone
2 paste sfoglie rettangolari
0,5 peperone rosso
0,5 peperone giallo
0,5 peperone verde
100 pancetta
100 scamorza
latte
100 sesamo
Passaggio 1/5
Tagliare ogni peperone a cubetti e, poi, saltarli in padella con un filo d'olio.
Passaggio 2/5
Stendere una pasta sfoglia e stendervi sopra i peperoni seguendo tre linee differenti, insieme alla pancetta e alla scamorza a cubetti.
Passaggio 3/5
Spennellare i contorni di ogni linea con del latte e posizionare sopra una seconda pasta sfoglia.
Passaggio 4/5
Sigillare bene i contorni, poi tagliare le tre linee lasciandole attaccatte insieme da un lato. In seguito, pizzicare la pasta con una forchetta e intrecciare le tre strisce.
Passaggio 5/5
Spennellare il tutto con del latte e cospargere con del sesamo. Infornare per 25 minuti a 180 °C. Gustare con dell'insalata.
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