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Mega muffin salato
Mega muffin salato! Una torta salata da tagliare, mordere e condividere🧀🍗😍
Team
Chefclub
Tempo totale : 30 min
Ingredienti per 8 persone
farina
burro
dado di pollo
sale
petti di pollo
cipolla
pomodori pelati
sale & pepe
formaggio grattugiato
uova
pangrattato
olio vegetale
provolone piccante fuso
pancetta
prezzemolo
Passaggio 1/3
Portare ad ebollizione l'acqua con il dado per il brodo di pollo e aggiungere il burro. Appena bolle, aggiungere la farina e mescolare. Appena forma un impasto omogeneo, tiratelo fuori dalla padella e formare come un impasto rotondo per pizza.
Passaggio 2/3
Riempire il centro della pasta con il composto di pollo tritato, il pomodoro senza pelle, il prezzemolo, il prezzemolo, il sale e il pepe. Aggiungere sopra la mozzarella tritata. Chiudere l'impasto in formato panettone.
Passaggio 3/3
Impanare la coscia gigante passandola in farina, uova e pangrattato. Friggere in olio bollente. Aggiungere il formaggio cagliato sopra, con pezzi di pancetta e prezzemolo.
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