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Tiramisu spaziale
Arrivato direttamente dallo spazio per deliziare i terrestri! 🍫🚀✨
Team
Chefclub
Tempo totale : 40 min
Ingredienti per 4 persone
300 cioccolato al latte
9 savoiardi
15 caffè
50 panna per dolci
250 mascarpone
1 bacca di vaniglia
50 zucchero vanigliato
10 caramelle al caramello
100 cioccolato bianco
Passaggio 1/4
Versare la metà del cioccolato al latte fuso dentro a una ciotola e ricoprirne i bordi. Ripetere la stessa operazione con l'altra metà del cioccolato e mettere le ciotole in congelatore per 30 minuti.
Passaggio 2/4
Togliere i semicerchi di cioccolato solidificati dalle ciotole. Tagliare i savoiardi a metà e immergerli nel caffè freddo e utilizzarli per ricoprire il fondo delle ciotole di cioccolato. Montare a neve la panna e incorporare il mascarpone, la vaniglia e lo zucchero a velo. Riempire la metà delle ciotole col composto ottenuto. Immergere i savoirdi restanti nel caffè e sistemarli sopra alla crema al mascarpone. Riempire le ciotole con la crema restante.
Passaggio 3/4
Mettere le caramelle al cioccolato dentro a una padella calda e farle sciogliere per ottenere un disco di caramello. Lasciare raffreddare e rimuovere dalla padella. Versare il cioccolato bianco fuso su della carta da forno e appoggiarci sopra il disco di caramello in modo da ottenere un disco di cioccolato bianco. Fare riposare entrambi in congelatore per almeno 15 minuti.
Passaggio 4/4
Una volta solidificati, sistemare i dischi su una delle semi sfere di cioccolato ripiene di crema e appoggiarci sopra, nel senso opposto, la seconda semi sfera in modo da formare un pianeta. Degustare riscaldando un cucchiaino e rompendo la sfera.
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