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Gratin di polpettine
Gratin di polpettine! A Chefclub piovono polpette! ;)
Team
Chefclub
Tempo totale : 20 min
Ingredienti per 4 persone
3 patate
750 macinato di manzo
cipolla
prezzemolo
1 paprika
sale & pepe
25 besciamella
100 formaggio grattugiato
Passaggio 1/4
Mescolare la carne macinata con la cipolla tritata, il prezzemolo tritato, la paprika, il sale e il pepe.
Passaggio 2/4
Sbucciare e cuocere le patate in acqua salata. Una volta cotti, tagliateli a fette e foderate con essi nella pirofila tonda.
Passaggio 3/4
Formare delle polpette di carne. Aggiungere le fette di patate rimanenti tra le polpette e versarvi sopra la besciamella.
Passaggio 4/4
Coprire con la formaggio grattugiato e cuocere per 15 minuti a 200 °C. Servire caldo.
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