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Polpettone di riso e carne

Name: Polpettone di riso e carne
Total time: 35 min
Yield: 9 portions
Cuisine: Francese
Ingredients: 500 riso cotto; cipolla; 500 carne macinata; olio d'oliva; 1 scatola di fagioli neri; paprika; prezzemolo; tabasco; 18 abybel ®; chili con carne; salsa di pomodoro; emmental grattugiato

Polpettone di riso e carne! Una delizia extra large! 😋🍚🍛

4.7

65 recensioni

Team

Chefclub

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Ho fatto questa ricetta

Tempo totale : 35 min

Ingredienti per 9 persone

500 riso cotto

cipolla

500 carne macinata

olio d'oliva

1 scatola di fagioli neri

paprika

prezzemolo

tabasco

18 abybel ®

chili con carne

salsa di pomodoro

emmental grattugiato

Passaggio 1/4

Mescolare il riso cotto con 200 g di emmental e stendere il composto su un foglio di carta da forno. Ricoprire il composto di riso con un altro foglio di carta da forno e appiattire con un matterello. Lasciare indurire e tagliare 4 quadrati di riso e formaggio. Sistemare ogni quadrato su della pellicola trasparente

Passaggio 2/4

Tritare la cipolla e farla rosolare in una pentola calda insieme alla carne e all'olio d'oliva. Aggiungere i fagioli, i peperoncini, il prezzemolo, il sale e il pepe. Versare nella pentola la metà della salsa di pomodoro e del Tabasco® e continuare a cuocere a fuoco lento.

Passaggio 3/4

Mettere un cucchiaio della salsa ottenuto sopra a ciascun quadrato di riso. Aggiungere al centro dei quadrati due Babybel® impilati l'uno sopra all'altro e coprire con un altro cucchiaio di salsa. Chiudere i quadrati di riso e arrotolarli per formare delle polpette.

Passaggio 4/4

Versare il chili rimasto all'interno di una terrina e sistemarci sopra le polpette di riso ripiene. Ricoprire col resto della salsa di pomodoro e spolverare di emmental grattugiato. Infornare 15 minuti a 180 ° C.

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