Piramide di riso latte

Name: Piramide di riso latte
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 50 cl di latte; 250 g di riso; 200 g di zucchero; 3 ovetti di cioccolato; 50 g di Crema spalmabile®; 3 uova; 150 g di farina di mandorle; Olio di semi; Cacao in polvere; Scorze di limone

Piramide di riso latte! Con una cascata di cioccolato caldo!

4.7

15 recensioni

Team

Chefclub

Vinci un regalo!

Cucina, pubblica, ottieni 50 like e vinci un regalo!

Ho fatto questa ricetta

Tempo totale : 20 min

Ingredienti per 6 persone

50 cl di latte

250 g di riso

200 g di zucchero

3 ovetti di cioccolato

50 g di Crema spalmabile®

3 uova

150 g di farina di mandorle

Olio di semi

Cacao in polvere

Scorze di limone

Passaggio 1/3

Portare il latte ad ebollizione e aggiungere il riso, lo zucchero e la scorza di limone e fare cuocere fino a quando il latte non è completamente assorbito.

Passaggio 2/3

Aprire gli ovetti di cioccolata a metà e riempirli di crema spalmabile, poi richiuderli. Tagliare dei quadrati di pellicola trasparente e versare tre cucchiai di risolatte su ogni quadrato. Al centro del riso latte posizionare gli ovetti di cioccolato e appallottolare la pelliccola trasparente per formare delle palline di riso. Appuntire leggermente un'estremità delle pallina e lasciarle riposare in congelatore fino a quando non si saranno solidificate.

Passaggio 3/3

Una volta raffreddati, passare gli arancini nell'uovo sbattuto e nella farina di mandorle e fare friggere in olio bollente fino a doratura. Spolverare di cacao in polvere e servire tiepidi.

Condividi con la community!

Hai una nota su questa ricetta? Scrivila qui. Scegli domanda o consiglio se si adatta meglio al tuo commento.