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Corona mediterranea
Ideale per l'aperitivo
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Team
Chefclub
Tempo totale : 30 min
Ingredienti per 4 persone
1 pomodoro
1 zucchina
1 pasta sfoglia
100 g di pesto
9 mozzarelline
50 g di feta
1 uovo
5 olive nere denocciolate
Origano
1 ciotola
1 placca da forno
Passaggio 1/4
Stendere la pasta sfoglia, posizionare una ciotola al centro e spalmare del pesto a forma di anello, facendo in modo che esso non tocchi la ciotola o i bordi della sfoglia.
Passaggio 2/4
Tagliare i pomodori e la zucchina a fette abbastanza spesse ed adagiarle in maniera alternata sul pesto. Posizionare le mozzarelline e dei pezzetti di feta sulle fette di verdura, poi cospargere il tutto con l’origano.
Passaggio 3/4
Togliere la ciotola al centro della sfoglia e disegnarvi una stella con un coltello. Ripiegare delicatamente i bordi della pasta sfoglia verso l’interno, poi riavvolgere le punte della stella sui bordi.
Passaggio 4/4
Spennellare la pasta sfoglia con i tuorli e posizionare le rondelle di olive nere sulla pasta sfoglia a forma di stella. Mettere in forno per 20 minuti a 190°C e gustare il tutto caldo o tiepido con qualche foglia d’insalata.
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