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Involtino spinaci e pollo
L'involtino di Braccio di Ferro! Una porzione: solamente 78 calorie
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Team
Chefclub
Tempo totale : 20 min
Ingredienti per 5 persone
150 farina integrale
50 foglie di spinaci
3 petti di pollo
2 yogurt 0% grassi
coriandolo
0,5 limone
1 carota
sale
Passaggio 1/5
Passare al mixer le foglie di spinaci con un po’ d‘acqua. Mescolare la purea di spinaci con la farina integrale e fare delle palline. Mettere sopra della pellicola trasparente e lasciar riposare.
Passaggio 2/5
Tagliare i petti di pollo a dadini e saltarli in padella con un po’ di sale.
Passaggio 3/5
In una ciotola, aggiungere la carota grattugiata, gli yougurt, il coriandolo tritato ed il succo di mezzo limone. Mescolare bene
Passaggio 4/5
Infarinare le palline ed appiattirle con un matterello. In una padella, far cuocere la pasta 3 minuti da ogni lato. Terminare la cottura sulla fiamma senza bruciarli per permettergli di gonfiarsi.
Passaggio 5/5
Guarnire i panini con il preparato a base di yogurt e pezzetti di pollo. Gustare.
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