Crostata batticuore

Name: Crostata batticuore
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 pasta sfoglia rettangolare; 200 g marmellata di fragole; 1 uovo; 10 fragole; 200 g cioccolato fondente; panna montata; zuccherini

Crostata batticuore! Marmellata e cioccolato per colpire dritti al cuore!

4.5

20 recensioni

Team

Chefclub

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Ho fatto questa ricetta

Tempo totale : 30 min

Ingredienti per 4 persone

2 pasta sfoglia rettangolare

200 g marmellata di fragole

1 uovo

10 fragole

200 g cioccolato fondente

panna montata

zuccherini

Utensili

teglia da forno

stuzzicadenti

Passaggio 1/3

Ritagliare la pasta sfoglia a forma di cuore (il più grande possibile) e stendere la marmellata. Ricoprire il cuore con un cuore identico ricavato dall'altra pasta sfoglia.

Passaggio 2/3

Posizionare una ciotolina nel centro del cuore e incidere 16 tagli dalla ciotola fino ai bordi della pasta sfoglia. Attorcigliare le strisce di pasta sfoglia e spennellarle con il tuorlo di un uovo. Sistemare su una teglia ricoperta di carta da forno e infornare a 190° C per 20 min.

Passaggio 3/3

Tagliare le fragole a metà e posizionare le due metà l'una accanto all'altra e fissarle con uno stuzzicadenti. Immergere i cuori nel cioccolato fuso e sistemarli accanto alla torta una volta sfornata. Servire.

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