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Girelle rustiche
un vortice di gusto al 100%
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Team
Chefclub
Tempo totale : 45 min
Ingredienti per 6 persone
1 sfoglia per pizza rettangolare
200 salsa di pomodoro
6 prosciutto cotto
150 formaggio grattugiato
50 pomodori ciliegino
50 olive nere
50 funghi
50 carciofini
basilico
origano
olio d’oliva
sale e pepe
1 placca da forno
carta da forno
Passaggio 1/4
Stendere la sfoglia, ricoprirla di salsa di pomodoro e foglie di basilico, poi aggiungere il prosciutto cotto ed il formaggio grattugiato.
Passaggio 2/4
Affettare finemente i funghi, i pomodori ciliegino, le olive ed i carciofini. Divisa la sfoglia in quattro parti, adagiare i funghi sulla prima parte, i pomodori sulla seconda, le olive sulla terza ed i carciofini sull’ultima. Arrotolare la sfoglia e metterla in congelatore per 10 minuti.
Passaggio 3/4
Incidere il rotolo di sfoglia ad intervalli di circa 3 cm di larghezza. Spennellare tutti i rotolini con dell’olio d’oliva, cospargere con dell’origano, poi aggiungere sale e pepe.
Passaggio 4/4
Mettere in forno per 25 minuti a 210°C sulla placca da forno, ricoperta di carta da forno. Lasciare raffreddare leggermente e gustare.
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