Mela d’artista

Name: Mela d’artista
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francese
Ingredients: 1 pasta brisée; 1 uovo; 40 zucchero; 30 burro; 200 farina di mandorle; 10 latte; 10 salsa di lamponi; 5 mele verdi

Mela d'artista! Un sapore classico dall'aspetto moderno

4.7

20 recensioni

Team

Chefclub

Vinci un regalo!

Cucina, pubblica, ottieni 50 like e vinci un regalo!

Ho fatto questa ricetta

Tempo totale : 35 min

Ingredienti per 6 persone

1 pasta brisée

1 uovo

40 zucchero

30 burro

200 farina di mandorle

10 latte

10 salsa di lamponi

5 mele verdi

Passaggio 1/4

Foderare una tortiera con una pasta brisée. Sbattere insieme le uova, lo zucchero, il burro, la farina di mandorle e il latte. Versare il composto così ottenuto dentro alla tortiera. Ricoprire con la salsa di lamponi.

Passaggio 2/4

Ricavare un cerchio delle dimensioni della tortiera dalla carta da forno e tagliare questo disco in 4 strisce della stessa larghezza. Appoggiare le strisce sulla salsa di lamponi per ricoprire la torta.

Passaggio 3/4

Tagliare le mele a metà e togliere il torsolo. Tagliare ogni metà in fettine sottili e parallele. Mentre si procede con questa operazione, mantenere le metà delle mele con la buccia verso l'alto. Formare dei semi-cerchi composti da 5 fettine.

Passaggio 4/4

togliere una striscia di carta da forno e posare i semi-cerchi di mele ad entrambi i lati della striscia rimasta senza carta, alternando i lati e appoggiando la parte tonda delle fettine l'una contro l'altra. Ripetere l'operazione per tutte le strisce della torta. Infornare 20 minuti a 180 °C. Tagliare delle fette e servire.

Condividi con la community!

Hai una nota su questa ricetta? Scrivila qui. Scegli domanda o consiglio se si adatta meglio al tuo commento.