6 trucchetti per i vostri BBQ

Rivestire l'interno del cartone di vino con della pellicola trasparente. Impilare all'interno della scatola dei petti di pollo alternati a delle fette di peperone e melanzana. Infilare degli spiedini su tutta la superfice e mettere il cartone in congelatore. Una volta raffreddato, rimuovere il cartone e formare degli spiedini tagliando la carne tra uno spiedino e l'altro. Grigliare sul barbecue.

Tagliare un rettangolo di emmental in verticale per ottenere strisce di 2 centimetri e infilare uno spiedino dentro ad ogni pezzo di formaggio. Ricoprire una metà del formaggio con del purè e l'altra metà con del macinato di carne. Avvolgere con delle fette di pancetta e grigliare.

Infilare uno spiedino delle salsicce e tagliarle a spirale seguendo la lunghezza dello spiedino. Nelle fessure ottenute inserire delle strisce di pasta per pizza e grigliare.

Impanare un Babybel ® passandolo prima nella farina, poi nelle uova sbattute ed infine nel pangrattato e friggere. Infilare 6 spiedini sul perimetro del formaggio in modo da formare dei raggi. Fare passare le salsicce negli spiedini in modo da creare degli anelli intorno alla formaggio. Grigliare.

Passare gli spiedini dentro alle patate e tagliarle a vortice. Aprire bene la patata e grigliare.

Togliere la crosta superiore e inferiore di 4 fette di camembert e impilarle l'una sulle altre. Avvolgere questa torre con della pasta sfoglia e grigliare. Una volta cotta, tagliare la parte alta della torre e servire con gli spiedini precedentemente ottenuti. Immergere gli spiedini nella fonduta di camembert.