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Scherzetto della befana
Scherzetto della befana! Quando sei stato un bravo ragazzo, ma non ti piacciono le caramelle! 🤣🙈🧙🏻♀️🍹
Team
Chefclub
Tempo totale : 1 h
Ingredienti per 8 persone
1 bottiglia
spago
12 uova
375 farina
200 zucchero
50 acqua
5 amaretto
bottigliette di alcool
panna montata
colorante alimentare arancione
caramelle
cioccolato fondente
savoiardi
Passaggio 1/3
Tagliare la parte superiore di una bottiglia e mantenere la parte inferiore cilindrica. Praticare un foro sul bordo della bottiglia in 2 punti e farvi passare una corda per tenere il cilindro. Sbattere insieme le uova e 350 g di zucchero fino a quando il composto non sbianca. Aggiungere la farina e versare il composto nelle 2 teglie a forma di molla. Cuocere per 30 minuti a 180 °C.
Passaggio 2/3
Cuocere lo zucchero rimasto in un pentolino con 50 cl di acqua e l'amaretto per fare uno sciroppo. Sovrapporre le 2 torte tirate fuori dal forno, ponendo quella piccola sul bordo di quella grande. Spingere il cilindro della bottiglia nella piccola torta per rimuoverne il centro. Tagliare i bordi della torta grande in modo che il tutto formi un grande calzino. Spennellare la torta con lo sciroppo. Mettere il cilindro della bottiglia dentro alla parte superiore della torta e riempirlo con mignonettes di alcool.
Passaggio 3/3
Mescolare il colorante arancione con la panna montata e coprire la torta. Poi coprire la parte superiore, la punta e il tacco della calza con panna montata bianca. Decorare con i dolci Longfizz ® e cioccolato fuso e poi formare le dita dei piedi con i savoiardi.
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