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Lasagnè
Lasagnè! La lasagna di pancarrè... facilissima e buonissima! ;)
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Team
Chefclub
Tempo totale : 20 min
Ingredienti per 6 persone
1 melanzane
1 zucchine
1 peperoni gialli
15 pomodori ciliegino
Olio d'oliva
Origano
2 patate
15 fette di pancarré senza bordo
250 ml di salsa di pomodoro
2 mozzarelle
250 g di formaggio grattugiato
Passaggio 1/3
Tagliare a dadini la zucchina, la melanzana, il peperone giallo e i pomodori ciliegino. Scaldare l'olio in una padella e grigliare le verdure, lasciando da parte i pomodori. Aggiungere il sale, il pepe e l'origano. Cuocere le patate, pelarle e tagliarle a fettini piuttosto sottili.
Passaggio 2/3
Appiattire con una matterello le fette di pancarré. In una teglia stendere un primo strato di pancarré sul fondo. Ricoprire lo strato aggiungendo le verdure, la salsa di pomodoro, la mozzarella a fette e il formaggio grattugiato. Stendere un altro strato di pane e continuare fino a riempire la teglia.
Passaggio 3/3
Terminare con uno strato di salsa di pomodoro, verdure, patate e mozzarella. Cuocere 20 minuti a 180 °C.
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