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Tortini Galak®
Cuore bianco cremosissimo in un mantello nero morbidissimo… che goduria!

Quantità

6 persone

Preparazione

25 minuti

Anteprima video

  1. Sciogliere il cioccolato bianco a bagno maria. Poi versare il cioccolato negli stampini per i cubetti di ghiaccio, inserire uno stuzzicadenti al centro e mettere in congelatore per 1 ora.

  2. Sciogliere a bagno maria il cioccolato al latte e poi immergervi all’interno i cubetti di cioccolato bianco con uno stuzzicadenti al centro. Mettere in congelatore per 1 ora.

  3. Sciogliere il cioccolato fondente con il burro a bagno maria. Nel frattempo, mescolare con una frusta le uova e lo zucchero, poi aggiungere la farina e il cioccolato fondente fuso. Versare il composto negli stampi per muffin imburrati ed infarinati.

  4. Inserire il cuore di cioccolato bianco al centro di ogni tortino e mettere in forno preriscaldato per 14 minuti a 200 °C. Poi togliere dallo stampo e gustare ancora caldi.

È pronto!

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