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Torta di purè
Torta di purè! Una calda sorpresa vi aspetta a momento del taglio!
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Team
Chefclub
Tempo totale : 15 min
Ingredienti per 6 persone
10 patate
100 farina
3 uova
150 pancetta
50 burro
1 camembert
8 bacon
prezzemolo
sale e pepe
1 stampo a cerniera
Passaggio 1/2
Sbucciare le patate e bollirle in acqua salata. Schiacciarle per fare un purè e mescolarlo insieme alla farina, le uova, la pancetta abbrustolita, il prezzemolo tritato, il burro, il sale e il pepe.
Passaggio 2/2
Versare la metà del composto dentro ad uno stampo a cerniera e sistemare il camembert al centro della torta. Ricoprire il formaggio con il resto del purè. Sistemare le fette di bacon sopra alla torta in modo da formare una scacchiera e infornare 25 minuti a 180 °C. Servire caldo.
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